金魚のまち長洲町

郷土料理

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全14件 (11~14件)
100_76_pp1_DAQPDGO8.jpg オカラのオカベ


【一人分のエネルギー216kcal/塩分0.5g】

100_77_pp1_4SE0MUUO.jpg ひこずり


【一人分のエネルギー31kcal/塩分0.4g】

100_78_pp1_515V02AB.jpg つなしの丸寿司


 お祭り、お祝い、お正月や酒の肴など、昔から良く作られる料理です。 オカラを用いるのは長洲特有で、貧しくて米がなかった時…
100_79_pp1_7Z78IIXE.jpg 的ばかいだご(御正忌だご)


 御正忌(祥月命日)または彼岸につくる郷土料理です。 長洲地区では破魔弓祭(的ばかい)が行われる1月につくるので、「的ば…
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