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漬けあみ(あみ漬け)

最終更新日:

 

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 「アミ」と呼ばれるエビを生のまま塩で漬けたもの。 長洲町といえば漬けあみ、というイメージが強く、物産市などでも人気の商品です。 そのままおつまみにしたり、ご飯に乗せて食べても美味しいですが、料理へのアレンジもおすすめです。・お茶漬け・ピラフ・かき揚げ・自家製キムチの材料 などなど…  バターやオリーブオイルとの相性もよく、洋風にしてもおいしいです。 お店やご家庭の自慢のレシピがあれば、ぜひ教えてください!

 

 長洲町には漬けあみを扱っているお店が5店舗あります。
 それぞれの店ごとにこだわりがあり、塩加減なども異なります。
 食べ比べてみて、あなたのお気に入りを見つけてください。

 

  • 内野海産(株) 

【所在地】長洲町大字長洲1198 【電話】0968-78-6511

  • 塩本商店

【所在地】長洲町大字長洲2298 【電話】0968-78-1354

  • (有)浜崎海産

【所在地】長洲町大字長洲2823-1 【電話】0968-78-2477

  • 宮村海産

【所在地】長洲町大字長洲2730-11 【電話】0968-78-2383

(五十音順)

 

そのほか、長洲港フェリーターミナル売店でも販売しています。

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お問い合わせは
(ID:1783)
長洲町役場 まちづくり課 商工観光係
〒869-0198 熊本県玉名郡長洲町大字長洲2766番地 TEL:0968‐78-3219(直通)FAX:0968-78-1092

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