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ひこずり

最終更新日:

 

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【一人分のエネルギー31kcal/塩分0.4g】

 

材料(4人分)

  • 竹の子 100g
  • あさりのむき身 50g
  • 小ねぎ 10g
  • 生姜 6g
  • サラダ油 小さじ1杯
  • 砂糖 大さじ1杯
  • 酒 小さじ2杯
  • みそ 小さじ1杯

 

作り方

  1. 竹の子は一口大のうす切りにする。小ねぎは小口切り、生姜はせん切りにする。
  2. 鍋にサラダ油を熱して生姜を炒め、竹の子とアサリのむき身を加えて炒める。
  3. 味噌と砂糖を酒で溶き、(2)に入れて炒め煮する。
  4. 最後に小ねぎを入れ、さっと混ぜて火を止めて出来上がり。
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