4月ながすクッキングレシピ 最終更新日：2020年4月17日 4月ながすクッキングレシピ～春の華やかな和食～カラフル手綱すし新じゃがのごままぶしミルク天ぷら豆腐のすまし汁 【管理栄養士メモ】新型コロナウイルス感染拡大の影響で、家にいることが多い今こそ、手の込んだ料理を作ってみませんか？華やかな和食をみると、気持ちも明るくなります。 天ぷらを作る際の水を牛乳に変えるだけで、栄養価アップ！いわれなければわからないくらい、牛乳の臭みはほとんど感じられません。栄養が不足しがちな高齢者にとっては、低栄養予防のためにもオススメです。 作り方（PDF：737.9キロバイト）